Truthahnfilets mit Papries zum Balsamico-Essig

Um die türkei-Filets vorzubereiten: Jedes Filet in Salz und Pfeffer, um jeden an einem Stück von vielfältigem Papier mit einem Spritzer von Olivenöl zu schmecken und einzuwickeln (wenn Sie kein luxusionsfähiges Papier haben, setzen Sie sie direkt an die Quelle, dies ist nur für Sie sind saftiger). Setzen Sie sie in einen Brunnen für Ofen und Hörner, 25 Minuten bei 220 ° C. Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie sich mit der geschlossenen Tür ausschalten, damit sie saftig sind.

Für Kartoffeln: In Cubes ca. 3x3 cm ca. ca. Mischen Sie den Rest des Olivenöls mit Knoblauch und frischem Rosmarin. In einer Tasche legen Sie die Kartoffeln auf, um in das würzige Öl zu marinieren. Lassen Sie sie eine Stunde ruhen lassen.

Legen Sie die Kartoffeln in eine Ofen-Schriftart, fügen Sie Salz hinzu, kochen Sie sie, bis sie weich sind (ca. 20 Minuten. Von Zeit zu Zeit rühren.

Wenn Sie fast fertig sind, fügen Sie den Balsamico hinzu, backen Sie 5 Minuten mehr Minuten und dienen. Fügen Sie 1 Tasse heißes gekochtes Wasser (für alle 4 Gäste) hinzu, sodass Kartoffeln nicht getrocknet werden, was 5 weitere Minite trägt, mit Alusofolie bedeckt. Revolver imprägnieren den Saft in die Kartoffeln.

Servieren Sie die Filets mit Kartoffeln.