Reiseintopf mit Shampishon und Käse

In einem Topf, Wärmeöl über mittlere Hitze.Fügen Sie den Lauch hinzu und kochen Sie 4-5 Minuten, ohne gebracht zu werden.

Fügen Sie Reis und kochen Sie 3-4 Minuten oder durchdringen Sie sogar gut mit Öl.

Fügen Sie den Wein hinzu und kochen Sie das Rühren, bis der Reis die gesamte Flüssigkeit absorbiert.

Um wenig zu wenig der Gemüsebrühe hinzuzufügen, so dass der Reis es vor einer anderen Ergänzung der Brühe aufnehmen kann.

Kochen Sie mit niedriger Hitze, bis der Reis Al Dente ist.

Fügen Sie den Spinat fein hinzufügen und rühren.Fügen Sie schließlich Frischkäse hinzu und mischen Sie sanft, damit der Eintopf cremig ist.Korrigieren Sie die Saison, indem Sie Salz und Pfeffer gegebenenfalls hinzufügen.

Überspringen Sie die Pilze in eine Pfanne und servieren Sie mit Reis auf individuellen Gerichten.Mit Parmesan-Käse bestreuen.

Wenn Sie lieber hausgemachter Brühe machen: Es wirft in einen Topf mit Olivenöl, das Gemüse, das Sie gut gewaschen und in kleine Stücke geschnitten haben, sofellig, ca. 5 Minuten, dann fügen Sie 1-2 l heißes Wasser hinzu und hoffen Sie, dass sie kocht.Colar und Gebrauch.