Lachs auf Orange mit Brokkoli Couscous "thermomix"
12 INGREDIENTES •
9 PASOS
• 2 HORAS 10 MINUTOS
Cocción
50 min.
Preparación
1 hr 20 min.
Dificultad
Intermedia
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
12 ingredientes
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- 900 Gramm Fisch (Lachs)
- 1/8 Einheiten Ingwer
- 2 Einheiten Orange
- 60 ml Sojasoße
- 450 Gramm Brokkoli
- 15 Gramm Butter
- 20 ml Olivenöl
- 1 Sie Esslöffel Paprikapulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 20 ml Öl
- 320 Gramm Reis
Instrucciones
9 pasos
- 1Hydratisieren in kochendem Wasser den braunen Reis 30 Minuten vor der Herstellung.
- 2Für den Lachs: Legen Sie das Ginger in das Glas ein, das in kleine Stücke, die Haut und den Orangensaft, die Soja-Sauce und der TRITE 5 Sekunden lang, in kleine Stücke gedrückt und geschnitten. Mit dem Spatel senke ich die Zutaten in Richtung des Bodenes des Gefäßes.
- 3Trouture wieder 5 Sekunde / Geschwindigkeit 8. Ordnen Sie das Stück Lachs über eine Quelle an und gießen Sie die Marinade. Mit transparentem FILM abdecken und 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
- 4Legen Sie das marinierte Lachsschild auf ein Aluminiumfolien-Rechteck von 30 x 40 cm und fügen Sie die Marinade hinzu. Falten Sie das Papier die längsten Seiten nach oben und verschließen Sie dann die Enden, um den Papilloten mit dem Teil des Längsverschlusses nach oben zu bilden.
- 5Um sicherzustellen, dass die Nuten des Varomatiks nicht in der Lage sind, die auf der Basis des Varomarbehälters liegenden Schmetterlings auf der Basis des Varomarbehälters zu legen, ordnet sie den Lachs an. Band und reservieren.
- 6Für Broccoli Couscous: Setzen Sie den Brokkoli und die TRITE 10 Seg / Geschwindigkeit 5 in das Glas.
- 7Butter, Öl, Paprika, Salz, Pfeffer, 50 ml Wasser und Kochen 7 min / 100 ° C / umgekehrter Rotation / Geschwindigkeit 2 hinzufügen. Entfernen und buchen Sie in einer Honda-Quelle.
- 8Für den umfassenden Reis: Legen Sie das Glas 1000 ml Wasser, Salz und Öl ein. Stecken Sie den Korb in das Glas, fügen Sie hydratisierten Reis hinzu, und das Programm 30 min / 100 ° C / Geschwindigkeit 4.
- 9Legen Sie den reservierten varomatischen Behälter, ohne den Reis zu entfernen, in seiner Position und des Programms 12-15 min / varoma / geschwindigkeit 4 platzieren. Die Zeit abgeschlossen, die Variosität entfernen, und mit der Kerbe des Spatels entfernen Sie den Korb, gießen Sie den Reis neben dem reservierten Broccoli Couscous und mischen Sie gut. Öffnen Sie die Papillot und servieren Sie sofort.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
456 | 27.8 | 37.8 | 21.3 |
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