Hühnchen zu Pilz und Schalotung mit goldenen Kartoffeln

11 INGREDIENTES • 6 PASOS • 35 MINUTOS
Cocción
25 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Hühnchen zu Pilz und Schalotung mit goldenen Kartoffeln

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Ingredientes

11 ingredientes
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  • 2.5 Einheiten Kartoffel
  • 4 Sie Esslöffel Olivenöl
  • 1 Becher Creme
  • 3 Einheiten Huhn (Brustfilet)
  • 100 Gramm Pilze
  • 1/2 Gebiss Knoblauch
  • 1/2 Becher Cognac
  • 1/4 Becher Weißwein Tetra
  • 1/2 Sie Esslöffel Butter
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1 Prise Pfeffer
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Um goldene Kartoffeln zuzubereiten: Waschen und schälen Sie die Kartoffeln. Gehen Sie in kochendem Wasser mit dem Salz etwa 10 Minuten lang anund auf beiden Seiten braun.
  2. 2
    Überspringen Sie die Schalotten in kleine Quadrate mit Knoblauch in kleine Quadrate in Butter und Olivenöl, entfernen und sparen.
  3. 3
    Überspringen Sie das Huhn, das über ein starkes Feuer filet ist, mit Cognac-Wein überflammt.
  4. 4
    Entfernen Sie das Huhn und sautieren Sie die Pilze.
  5. 5
    Teilen Sie die Pfanne mit Sahne und verbinden Sie sich alles in der Pfanne, fügen Sie den Weißwein hinzu und lassen Sie es stehen, indem Sie ihn einen hübschen Pfeffer und Salz anlegen.
  6. 6
    Begleitet von goldenen Kartoffeln.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
888 43.5 33.1 49.1
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