Fritata kürbis, zwiebeln und blauschimmelkäse

Fritata kürbis, zwiebeln und blauschimmelkäse
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2
166 kcal/p
Schwierigkeit
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Zutaten

2 Sie Esslöffel Olivenöl
3/4 Einheiten Zwiebel
350 Gramm Kürbis
1/2 Sie Esslöffel Thymian
2 Einheiten Ei
0.38 Becher Magermilch
40 Gramm Blauschimmelkäse
1 Prise Pfeffer
Vorbereitung
1
Wärme Pfanne bei mittlerer Hitze. In Öl und gehackte Zwiebel und kochen für 6 Minuten oder bis die Zwiebeln weich und golden
2
In der Kürbis in Würfel geschnitten, Thymian und ein wenig Wasser (1/2 EL je 2 Personen) und 10 Minuten kochen bedeckt, dabei gelegentlich umrühren, oder bis der Kürbis weich ist
3
In einer separaten Schüssel schlug die Eier und Milch zugeben, Blauschimmelkäse und Pfeffer. Fügen Sie die Mischung in die Pfanne
4
4 Minuten kochen oder bis Set
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