Reis Vegetarier Chaufan

Zur Vorbereitung Reis: in einem Topf, fügen Sie die Hälfte der Sonnenblumenöl und gießen Sie den Reis. Saute bis fast durchscheinend. Dann fügen Sie 1,5 Tasse kochendem Wasser für jede Tasse Reis, Salz nach Geschmack, leicht umrühren, zu und Platz bei schwacher Hitze 20 Minuten lang mit einem Toaster. Am Ende der Zeit dreht Hitze und ca. 5 Minuten warten.

In einer heißen Pfanne mit der Hälfte restlichen Öl, ordnen das geschlagene Ei und gut verteilen. Lassen Sie kochen, ohne ca. 4 Minuten Rühren ein Omelett zu bilden. In kleine Stücke schneiden und beiseite stellen.

In der gleichen Pfanne erhitzt das restliche Öl und den gehackten Schalotten Scheiben und brät für ein paar Minuten und mit Salz abschmecken.

Mischen Sie den Reis mit Schalotten, gehackt kleine Omelette, Soja und heiß servieren.