Res Medaillons in Strogonoff Salsa

In einem Topf mit einem kleinen Öl, gießen Sie den Reis und braun ein paar Minuten. Fügen Sie 2 Tassen kochendes Wasser für jede Tasse Reis, Salz und Koch 15-20 Minuten rd. Reservieren

Setzen Sie für die Pilzsauce einen Topf über mittlere Hitze mit ein wenig Öl, fügen Sie die Zwiebel in Gemälde und Sauté hinzu

Sobald dies transparent ist, fügen Sie geschnittene Pilze, Salz, Pfeffer und gehackte Knoblauch hinzu

Fügen Sie dann Butter hinzu und lässt Sie süßen. Wenn die Pilze golden sind, fügen Sie Weizenmehl hinzu und bildet eine Pasta

Ergänzungen der Fleischbrühe und lassen Sie es kochen. Fügen Sie Rotwein, Paprika-Pulver und Senf hinzu und mischen Sie gut mit der Lende-Sauce

Sobald die Sauce verdickt hat, senken Sie das Feuer auf ein Minimum und fügt die Creme und Petersilie hinzu; Mischen Sie die Zutaten gut und reservieren

Um die Münzmedaillons mit Öl über mittlere Hitze mit Öl zu bringen, fügt das Medaillons mit Salz und Pfeffer nach dem Geschmack der Medienheizung hinzu

Gib ihm die Medaillons zurück (weniger saftige Umdrehungen Das Fleisch wird drinnen sein), um zu kochen

Servieren Sie den Medaillons mit Reis, baden Sie in der Strogonoff-Sauce und streuen Sie eine kleine Petersilie darauf

Wenn Sie lieber hausgemachter Brühe machen: Ich werfe einen Topf mit Olivenöl ein l Wasser heiß und erwartet, dass sie kocht. Colar und Gebrauch.