Muscheln mit Mangosauce

13 INGREDIENTES • 6 PASOS • 40 MINUTOS
Cocción
25 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Fácil
Muscheln mit Mangosauce

Receta para

5 - 6
6
Personas

Ingredientes

13 ingredientes
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  • 1.33 Gebiss Knoblauch
  • 267 Gramm Rindfleisch (Steak)
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Sie Esslöffel Honig
  • 1/3 Einheiten Griff
  • 10 Gramm Butter
  • 33 Gramm Lauch
  • 100 ml Brühe (Huhn)
  • 6.67 ml Apfelessig
  • 6.67 ml Sojasoße
  • 2/3 Sie Esslöffel Olivenöl
  • 1.33 Sie Esslöffel Petersilie
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Für Escalopines: in dem Glas stellt Knoblauch und chop 5s / vel 7.es Streuen Filets mit Salz und Pfeffer und in einer Schale, gehackten Knoblauch und Honig und rebócelos mit einem Spatel so dass sie gut imprägniert . Reservieren.
  2. 2
    Für sauteed Porree und Griff: die Griffleiste und entfernen Knochen. Legen Sie eine Schüssel auf dem Glas und wiegt 250 g Griff. Schneiden Sie die restlichen Griff 1cm Würfel und reservieren getrennt.
  3. 3
    Die Tasse Butter, Lauch und kocht 10 min / 120 ° C / Rückwärtsdrehung / vel 1.
  4. 4
    Fügen Sie die reservierten Mangowürfel und 10 Sekunden mischen / Rückwärtsdrehung / vel 1. Gießen in eine Quelle und Reserve.
  5. 5
    Für Mangosauce: in dem Glas Zellstoff setzte reserviert Mango, Hühnerbrühe, Essig, Sojasoße und Crush 10sek / vel 10. Die anstelle des Bechers und Programme 15 min / Varoma / rack vel 1. Zwischenzeit in einer Pfanne mit etwas Öl, dore Filets auf beiden Seiten und die Pfanne reservieren.
  6. 6
    Platz Filets auf sautierten Lauch und Mango und Wasser mit der Sauce. Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
484 19.3 36 29
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