Zucchini Nudeln mit roten Pesto

Bereiten Sie das Gemüse. Auf der einen Seite, legen Sie die getrockneten Tomaten in einer Schüssel geben, Deckel mit warmem Wasser und lassen Sie zu der Erarbeitung des roten Pesto für 15 Minuten einweichen. Darüber hinaus stumpft den Italiener und Zucchini, sie waschen trocknen.

Nudeln zu machen, einfach in dünne Scheiben geschnitten werden zunächst der Länge nach und dann in Streifen von 3 oder 4 mm breit. Oder haben einen Gemüseschäler oder eine Mandolinen Küche.

Für rotes Pesto. Scallion sauber durch die Wurzeln, die die erste Schicht und den grünen Teil härter zu entfernen; Dann waschen und trocknen. Den Knoblauch schälen, auch. Lassen Sie die Tomaten, dass Sie Einweichen links. Entfernen Sie die dünne Haut von Haselnüssen. Lava Thymian und trennt die Blätter. Pica alle sehr Zutaten endlich und sie in eine Schüssel mischen. Schließlich fügen Sie den Parmesan und Öl, und entfernt den Satz, bis alles gut integriert ist. Alusa plast Abdeckung mit dem Pesto und lassen, bis sie bereit stehen zu dienen.

Kochen Sie die Nudeln und servieren. Um dies zu tun, müssen Sie nur Nudeln kochen in kochendem Wasser Zucchini mit Salz für ein paar Minuten. Dann entfernen Sie sie und lassen Sie sie in einem Sieb abtropfen lassen. Und schließlich verteilen sie in Gerichten mit roten Pesto gewürzt und sofort serviert oben.

Wenn Sie Ihre schmackhafteste Nudeln erschließen wollen, anstatt sie in Wasser kochen, kann mit in etwas Öl in einem Wok oder einer beschichteten Pfanne andünsten. Sie sind wirklich köstlich.