Pizza thermomix

Masse: 1 TL Öl eine große Schüssel geben. Buch.

220 Put im Glas Wasser, 1 Teelöffel Zucker und 20 g Hefe-Mix 20 sec / vel 2. In 400 Mehl, 25 g Öl, Salz und knetete 1 min 3 / Pin.

Den Teig in der Schüssel geben und eine Kugel bilden. Decken Sie die Schüssel mit einem feuchten Tuch und lassen Sie die Mischung stehen, bis im Volumen verdoppelt (ca. 1 Std.).

Ofen auf 230 ° C Fetten Sie eine große Pfanne Pizzen oder zwei Backblech. Ich mag sie dünn.

Zu einer Kugel formen und dann einen kleinen Rand um den Umfang des Teiges auf dem Backen vorbereitet und beginnen vorsichtig den Teig mit den Händen vom Zentrum ausrollen.

Bestreichen und mit Salz und Wasser mit Olivenöl. Bake 5 bis 10 Minuten (230 ° C). Aus dem Ofen nehmen und Füllung.

Legen Sie die Tomatensauce, dann Käse, Schinken und backen wieder, bis der Käse geschmolzen ist.

Mit frischen Rucola Blättern.

Barbara Larrain. Thermomix.