Quiche von Thunfisch.

Bereiten Sie den Teig vor: Legen Sie den Mehl in Form einer Krone und legen Sie in der Mitte das Öl, die Butter, die Hälfte des Eies und des Salzes. Verbinden Sie den Zutaten des Zentrums, das den Mehl einbezieht, und fügen Sie das Wasser wenig, um einen weichen Teig zu bilden. Kneten und schlagen Sie es mehrmals gegen den Tisch, bis Sie eine gut elastische Masse bilden. Teilen Sie es in 2 Manschetten und lass den Stand 30 Minuten auf dem Tisch abdecken.

Besiege die restlichen Eier und mischen mit Sahne und Milch. Tuna integrieren. Salpimentär, um den Essig zu schmecken und hinzuzufügen

Den Ofen bei 180 ° C vorheizen. Dehnen Sie die Teigbündchen und geben Sie ihm eine kreisförmige Form und die Größe, um die Form zu tragen. Unterhaltung und Verbesserung der Form, Abdeckung mit einer Teigscheibe, malen Sie mit Öl und legen Sie dann die andere Teigscheibe so, dass zwei Teigschichten verbleiben. Kochen Sie 20 Minuten in einem moderaten Ofen oder bis zum Goldenen.

Verbreiten Sie die Basis mit dem Senf. Gießen Sie die Füllung des Teigs und backen Sie 35 Minuten lang. Wenn es 10 Minuten gibt, bedecken Sie die Tomate in Scheiben und bestreuen Sie mit geriebenem Käse

Einmal fertig, dienen begleitet von salat salat und gurke und kleiden sich wohl