Filet an Koriander mit Gratin von gebratenen Kartoffeln

Für die Kartoffel gratin: In einem Ofenbrunnen eine Schicht gebratener Kartoffeln aufstellen und sie ein wenig zerquetschen, damit der Boden des Brunnens gut bedeckt ist. Es spielt keine Rolle, ob sie ein wenig brechen.dass sie ziemlich nass, aber nicht bedeckt sind) und den Vorgang wiederholen, bis die Quelle fertig ist.

20 Minuten backen

Für das Filet: Reinigen Sie es gut.

Den Koriander mit Knoblauch hacken.

Fügen Sie Olivenöl, Salz, Pfeffer, Soja und Koriander mit Knoblauchmassage ein wenig hinzu und lassen Sie sich für ein paar Stunden stehen.

Fügen Sie etwas Öl in eine Pfanne hinzu, die das Filet in eine Budinera gesteckt und etwa 25 bis 30 Minuten gebacken wird.

Begleitet von Kartoffel -Gratin