Blintzes mit Ricotta und Frischkäse gefüllt
12 INGREDIENTES •
9 PASOS
• 20 MINUTOS
Cocción
10 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
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Ingredientes
12 ingredientes
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- 2 Einheiten Ei
- 20 ml Öl
- 1/4 Becher Fettarmer Milch
- 1 bisschen Mehl (kein Pulver)
- 1 Prise Salz
- 50 Gramm Frischkäse
- 20 Gramm Ricotta
- 1/2 Sie Esslöffel Kristallzucker
- 1/4 Teelöffel Vanille
- 25 Gramm Saure Sahne
- 2 Sie Esslöffel Himbeermarmelade
- 50 Gramm Blaubeeren
Instrucciones
9 pasos
- 1Hälfte der Eier, Öl und Milch schlagen, Mehl und Salzmischung gut hinzufügen.
- 2Um die Pfannkuchen oder Blinzee vorzubereiten, belegen die mittelgroße Pfanne
- 3Gießen Sie 1½ Teelöffel der Mischung, verlängern Sie die Mischung vollständig auf der Unterseite der Pfanne. Kochen Sie bei mittlerer Hitze, bis sie auf einer Seite leicht golden ist.
- 4Für die Füllung: Fügen Sie in einer Schüssel den Frischkäse, die Ricotta, die Eigelb des restlichen Eiers, den Zucker und die Vanille hinzu und mischen Sie, bis es weich und gut vereint ist.
- 5Montieren:
- 6Legen Sie 1 Esslöffel Käse auf die Oberfläche jedes Blintzes Biegen und Rollen.
- 7Ziehen Sie ein Glasbackgericht auf und halten Sie sich im Ofen heiß.
- 8Gegebenenfalls können sie eingefroren und bei Bedarf auftauen und erhitzen und dann
- 9Mit Himbeermarmelade, Pflügen und Säurecreme servieren.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
315 | 30.6 | 10.5 | 16.8 |
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