Boeuf Bourguignon mit Mais bis Creme "chupe" 7

Für die BoEuf Bourguignon: Schneiden Sie das Fleisch in Würfel von 5 cm, lassen Sie Amaine 15 min in einer Schüssel mit 1 CDA von Zucker und 1 CDA von Essig, mischen Sie sehr gut mit dem Spatel.

Legen Sie das Glas 30 g Olivenöl ein und heizen 5 min / 120 ° C / Geschwindigkeitslöffel.

Fügen Sie den Speck in Yards von 0,5 cm hinzu, ohne den Becherglas zu setzen, um 5 min / 120 ° C / Geschwindigkeitslöffel zu retten. Reservieren.

Setzen Sie das Glas die Zwiebel auf 4, den Schalotten und hacken Sie 4 Sekunden / Geschwindigkeit 4. Fügen Sie den reservierten Speck und anstelle des Bechers hinzu, setzen Sie den Varomue ohne Oberseite (innen) in seine Position und um den RECKE-Giro / Geschwindigkeitslöffel umkehren.

Inzwischen trocknen Sie das Fleisch mit saugfähigem Papier und braun in einer heißen Wanne mit Olivenöl auf allen Seiten.

Zum Glas hinzufügen Das reservierte Fleisch und das Container Varoma Die Karotten werden in Scheiben geschnitten, abdecken und in seiner Position wieder lokalisieren. Widerwärtiger 10 min / 120 ° C / Reverse Giro / Geschwindigkeitslöffel.

Fügen Sie 250 ml Wein, 250 ml Fleischfleisch hinzu, die zuvor hergestellt wurden, 1,5 CDA-Tomatenkonzentrat, Rosmarin, Salz und Pfeffer. Fügen Sie die Pearl-Perlen zu den Varomatik- und Pilzen hinzu, die in 4 in der Tablett geschnitten werden, installiert, eingerichtet werden. Programm 20 Min / Varoma / Reverse Giro / Geschwindigkeitslöffel.

Entfernen Sie den Varomue und gießen Sie in einen Zündentopf, der oben (innen) rund (innen) oder an einer Pyrexquelle mit der oberen (Innen-) Glasrunde aufweist, eine andere Alternative ist die Quelle von GREDA, die gut mit Aluminiumfolie abdecken muss. Fügen Sie den BoEuf hinzu und mischen Sie sanft mit dem Spatel.

Setzen Sie den Topf in den Ofen, ohne im Voraus zu heizen und 1 Stunde 45 Minuten bei 180 ° C backen.

Für Mais zur Sahne: in einem Topf mit kochendem Wasser und Salz, setzen Sie den Mais. Sobald das Wasser wieder kocht, lassen Sie sich für 4-6 Minuten kochen lassen. Sobald fertig, beleidigen Sie den Mais und bringen Sie es ohne Wasser in den Topf zurück. Fügen Sie den Creme- und Pfeffergeschmack hinzu, beeilen Sie sich erneut.

Begleiten Sie das Fleisch.