Gratin Auberginen "chupe" 7.

Vorbereitung: Schneiden Sie den Parmesankäse in Stücke, die Baola in 4, trennen die Blätter von 2 Zweigen aus der Petersilie, trennen Sie die Blätter von 1 Zweig von Oregano und reservieren.

Setzen Sie das Glas 200 g Parmesankäse in Stücke und Gitter 10 sec / Vel 10. Buchen Sie auf einer Schüssel

Legen Sie das Glas 1 Zwiebeln, 3 Ramigas von Basilikum, Petersilie, 1 HDTLE-Salz und 30 g Öl. 10 sec / vel 10 hacken

Schneiden Sie die Auberginen in Scheiben von 2 cm dick. Ziehen Sie das Container- und Tray-Varom an

Setzen Sie den Varmer in Ihre Position und Deckung. Kochen Sie 12 min / 120 ° C / vel 1

Erwärmen Sie den Ofen bei 180 ° C. Bereiten Sie einen gebrannten Ofenbrunnen vor

Fügen Sie 800 g Tomaten, Oregano, Pfeffer nach Geschmack und 10 g Apple-Essig und hacken Sie 4 sec / vel 4. Setzen Sie den Varomue in seine Position ein und kochen Sie 20 min / 90 ° C / Vel 1

Um das Gratin zusammenzubringen, setzen Sie eine Esslöffel Tomatensauce, eine 1/3 Auberginenschicht, 1 CDA von Tomatensauce, 1 CDA von Parmesan-Käse. Fahren Sie mit Aubergine, Tomatensauce und Parmesan-Käse fort und wiederholen Sie sich erneut

Ohne das Glas zu waschen, bereiten Sie eine weiße Sauce oder einen schnellen Bechamel vor

Legen Sie das Glas, 30 G Butter, 40 g Mehl, 400 g Milch, 1 HDTLE-Salz, Pfeffer nach Geschmack und 2 Pinsen Muskatnuss. Programm 8 min / 100 ° C / Vel 4. Gießen Sie in die Schrift, enden Sie mit dem Rest von Parmesan-Käse

Backen Sie bei 180 ° C für 15 Minuten und gratin. Dienen

Bárbara Larraín. "chupe" 7.