Timbal von "mote" Weizen mit Mayonnaise von Basilikum und Tomatitos

Kochen Sie den "mote" des Weizens in kochendem Wasser mit Salz bis zu diesem Soft. Entfernen Sie vom Wasser, kühl mit kaltem Wasser und reservieren.

Um Mayonnaise zu machen, sollten Sie nur die ganzen Eier in den Tauchmixer inkulieren und ein paar Sekunden schlagen, bis Sie das Volumen verdoppeln. Dort können sie Öldüsen hinzufügen. Wenn er sich verdickt anfängt, fügen Sie die Basilikumsblätter, mehr Öl und Kleid in Leichtigkeit hinzu. Mischen Sie mit diesem Mai den "mote" des Weizens mischen und fertig!

Um den Timbale zusammenzubauen, verwende ich eine Form, die kreisförmig ist und von dem, was super einfach ist, geöffnet ist. Diese Formen verkaufen sie in Kochgeschäften und sind überhaupt nicht teuer. Wenn sie nicht haben, können sie dasselbe in einer Tasse oder einem Glas mit Alusa-Plast innen tun.

Um Timbal zusammenzubauen, legen Sie eine Schicht von 2 Zentimetern von jeder Sache aus. Die Idee ist, dass die Schichten dick sind, so dass die Bestandteile sichtbar sind und aussehen. Verzieren Sie mit einer kleinen Nuss und Zwiebel und fertig!

Camila Cariaga. Blog von meinem ganzen Geschmack. Angepasst.