Brokkoli gratiniert

unter fließendem Wasser waschen Brokkoli mögliche Verunreinigungen zu entfernen.

Schnitt in 3 oder 4 Stücke (groß) und Deckel mit Wasser in einem Topf. Gießen Sie das Salz und kochen für ca. 15 Minuten, bis wir ein Messer und dass dies in und out problemlos halten können.

Beim Kochen, bereitet die Bechamelsauce. Die Butter in einem anderen Topf und Hitze bei schwacher Hitze. Dann fügen Sie das Mehl und lassen 3 Minuten kochen den rohen Geschmack zu entfernen.

Dann fügen Sie die heiße Milch langsam und rühren. Dh nehmen eine Charge und rühren, bis er integriert wurde. Mit 4 oder 5 Chargen werden, genügen. Es wird eine eher flüssige Soße sein. Salpimentar und 10 Minuten kochen, während gelegentlich umrühren.

Gemacht, um die vorherigen zwei Schritte, und geschnitten Brokkoli in kleinere Stücke, etwa 3 Finger in der Größe. Legen Sie die Stücke auf einem Backblech oder in einzelnen Töpfen.

Oben setzen die Bechamelsauce Brokkoli. Dann wird der geriebene Käse und trägt bei mittlerer Hitze im Ofen. Dann schalten Sie den Grill für ca. 5 Minuten, bis sie geschmolzen.

Schauen Sie sorgfältig die Größe der Schriftart zu verwenden überprüfen.