Lange leben die carbonada
18 INGREDIENTES •
10 PASOS
• 1 HORA 15 MINUTOS
Cocción
1 hr 5 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
18 ingredientes
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- 500 Gramm Vacuno (Schulter-Fillet)
- 1 Teelöffel Mehl (kein Pulver)
- 1 Einheiten Karotte
- 1/2 Einheiten Zwiebel
- 1 Gebiss Knoblauch
- 1 Sie Esslöffel Butter
- 1 Teelöffel Getrocknet Oregano
- 1 Sie Esslöffel Chilenischer Pfefferpaste
- 1 Teelöffel Merken
- 1/4 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Sie Esslöffel Weinessig
- 1/2 Einheiten Brühe (pflanzlich)
- 1 Becher Gefrorener Mai DESG
- 1/4 Becher Reis
- 1/4 Becher Koriander
- 2 Sie Esslöffel Olivenöl
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Prise Pfeffer
Instrucciones
10 pasos
- 1Kurzfleisch in 1 × 1 Würfel ca. Es geht durch eine Schüssel und wirft den Mehl. Gut mischen und von Hand verlassen.
- 2Kurz in Würfel der Karotte. Hacken Sie feine Zwiebel und auch Knoblauch.
- 3Erhitzt einen mittleren Pot über mittlere Hitze, wirft in die Butter und den Strahl von Olivenöl. Wenn es heiß ist, fügt Fleischwürfel hinzu und zog sie gut an, rührt sich von Zeit zu Zeit für etwa 5 Minuten.
- 4Dann nehmen Sie das Gemüse, den Essig und mischen Sie gut. Er fügt gute Pellets von Meersalz, Pfeffer und Aliños hinzu, dem letzteren den Geschmack Ihrer Menschheit. Surford ein paar Minuten und fügen Sie die Brühe hinzu. Umtelte es und top (innen) um den Topf.
- 5Niedrig das Feuer und lasse 1 Stunde für einen Toaster kochen, falls erforderlich, so dass das Sprudeln sanft ist.
- 6Wenn der Uhrzeit 40 Minuten zählt, fügen Sie Reis, rühren und fahren Sie mit dem Kochen weiter.
- 710 Minuten später werfen Sie Mais und fahren Sie fort, bis es die Garzeit abgeschlossen hat.
- 8Erfüllte den zeitlichen Nachweis, wie Salz salz ist und etwas mehr braucht, um notwendig zu sein. Es dient mit dem Schuss mit frischem Cilantro gehackt.
- 9Wenn Sie lieber hausgemachter Brühe machen: Es wirft in einen Topf mit Olivenöl, das Gemüse, das Sie gut gewaschen und in kleine Stücke geschnitten haben, sofellig, ca. 5 Minuten, dann fügen Sie 1-2 l heißes Wasser hinzu und hoffen Sie, dass sie kocht. Colar und Gebrauch.
- 10Sansabor angepasst.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
837 | 28.3 | 70.4 | 49.3 |
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