Lachs mit Sahnesauce und Salzkartoffeln

11 INGREDIENTES • 6 PASOS • 50 MINUTOS
Cocción
60 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Lachs mit Sahnesauce und Salzkartoffeln

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Ingredientes

11 ingredientes
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  • 250 Gramm Fisch (Lachs)
  • 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Becher Saure Sahne
  • 1 Einheiten Scallion
  • 1/2 Becher Koriander
  • 1/2 Einheiten Zitrone
  • 1/2 Gebiss Knoblauch
  • 2 Einheiten Kartoffel
  • 2 Sie Esslöffel Olivenöl
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Entfernen Sie die Lachsfilets des Kühlschranks und lassen für 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen. Inzwischen bereiten Soße.
  2. 2
    Die Kartoffeln schälen und in einen Topf mit einer Prise Salz und kaltem Wasser bedecken sie. Von dem Moment an kochendem Wasser, 20 Minuten kochen, bis sie weich sind
  3. 3
    Für die Sauce: In einem Mixer, Sauerrahm, grüne Zwiebeln, die Hälfte der Koriander, Zitronensaft, fein gehackten Knoblauch und mit Salz abschmecken. Vorgang, bis der Koriander wird fein gehackt.
  4. 4
    In einer kleinen Schüssel mischen Kümmel, ein Viertel von Koriander, Pfeffer und Salz abschmecken. Trocknen Sie beiden Seiten des Lachses mit Papiertüchern, Saison beidseitig mit dieser Mischung gleichmäßig
  5. 5
    In einem Topf erhitzen, das Öl zu mittel-hoch. In Lachs und kocht für 4 Minuten pro Seite, bis sie braun und kocht innen nach außen.
  6. 6
    Heiß servieren mit cremiger Koriander-Sauce und serviert mit Kartoffeln beträufelt mit Olivenöl und Salz.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
467 36.9 34.2 20.9
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5.0 2 comentarios


  • Demasiado rico!!! Lo amaron en la casa!

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