Southern Morcillas Empanadas gehen gehen
8 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 1 HORA 5 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
35 min.
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
8 ingredientes
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- 1.5 Einheiten Prietas
- 2 Einheiten Ei
- 200 Gramm Mehl (kein Pulver)
- 75 Gramm Ganze Nüsse
- 25 Gramm Rosinen
- 60 Gramm Butter
- 1/4 Teelöffel Salz
- 250 ml Öl
Instrucciones
5 pasos
- 1Für die Masse: Trennen Sie das Weiß der Hälfte der Hälfte der Eier (die klaren können für eine andere Vorbereitung verwendet werden). In einer Wanne schmilzt die Butter über weiche Wärme. Armage eines Mehl-Vulkans und integriert das Eigelb. Mischen Sie gut und fügen Sie heiße Butter mit etwas warmem Wasser zu einer homogenen und nicht klebrigen Masse hinzu. Mit Hilfe einer Rolle, die den Teig streckt und in Form von Scheiben schneidet, bildet 2 pro Person.
- 2Für die Füllung: In einer Pfanne gießen Sie das Öl und integrieren Sie die Puffs ohne Leder. Braten und mit einer Gabelformen geformt werden. Halten Sie sich mit niedriger Hitze. Zuvor gehackte Nüsse und Rosinen einbauen. Revolver, bis die Füllung kalt ist.
- 3Mit den restlichen Eiern bereiten Sie sie als hart gekochte Eier auf (8 Minuten in kochendem Wasser halten) und in den Viertel schneiden.
- 4Um den Empanada zusammenzubauen: Auf dem Teig Platzieren Sie einen Teil der Füllung und fügen Sie 1/4 des hart gekochten Eies hinzu. Nasse das Ufer des Teigs und beugen Sie den Kuchen vorsichtig. Schließen Sie es, indem Sie den Teig verdoppeln. In einer Pfanne mit Öl, braten Sie die Empanadas, bis Sie auf beiden Seiten vergoldet sind. Entfernen und dienen
- 5Ignacio Román. Von der Straße bis zur Küche. 2015. Angepasst. Foto: Pin-Kampagne
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
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1247 | 92.8 | 34.6 | 83.4 |
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