Southern Morcillas Empanadas gehen gehen

Für die Masse: Trennen Sie das Weiß der Hälfte der Hälfte der Eier (die klaren können für eine andere Vorbereitung verwendet werden). In einer Wanne schmilzt die Butter über weiche Wärme. Armage eines Mehl-Vulkans und integriert das Eigelb. Mischen Sie gut und fügen Sie heiße Butter mit etwas warmem Wasser zu einer homogenen und nicht klebrigen Masse hinzu. Mit Hilfe einer Rolle, die den Teig streckt und in Form von Scheiben schneidet, bildet 2 pro Person.

Für die Füllung: In einer Pfanne gießen Sie das Öl und integrieren Sie die Puffs ohne Leder. Braten und mit einer Gabelformen geformt werden. Halten Sie sich mit niedriger Hitze. Zuvor gehackte Nüsse und Rosinen einbauen. Revolver, bis die Füllung kalt ist.

Mit den restlichen Eiern bereiten Sie sie als hart gekochte Eier auf (8 Minuten in kochendem Wasser halten) und in den Viertel schneiden.

Um den Empanada zusammenzubauen: Auf dem Teig Platzieren Sie einen Teil der Füllung und fügen Sie 1/4 des hart gekochten Eies hinzu. Nasse das Ufer des Teigs und beugen Sie den Kuchen vorsichtig. Schließen Sie es, indem Sie den Teig verdoppeln. In einer Pfanne mit Öl, braten Sie die Empanadas, bis Sie auf beiden Seiten vergoldet sind. Entfernen und dienen

Ignacio Román. Von der Straße bis zur Küche. 2015. Angepasst. Foto: Pin-Kampagne