Nudeln mit Aubergine-Paste

9 INGREDIENTES • 4 PASOS • 60 MINUTOS
Cocción
55 min.
Preparación
5 min.
Dificultad
Fácil
Nudeln mit Aubergine-Paste

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1 - 2

Ingredientes

9 ingredientes
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  • 200 Gramm Pasta (Nudeln)
  • 1 Einheiten Auberginen
  • 2 Sie Esslöffel Olivenöl
  • 1 Einheiten Zitrone
  • 1 Sie Esslöffel Tahini
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Kreuzkümmel
  • 1/4 Becher Koriander
Instrucciones
4 pasos
  1. 1
    Bereiten Sie die Paste entsprechend den Behälteranweisungen vor, wobei das Hälfte des Öls verwendet wird.
  2. 2
    Roasting Auberges: teilen Sie sie mit, machen Sie Schnitte mit Messer und backen Sie mit 200 ° für 30-40 min, bis sie golden und weich ist.
  3. 3
    Entfernen Sie mit einem Löffel den Zellstoff, und verarbeiten Sie es mit dem restlichen Olivenöl, Zitronensaft, Tahini, Salz, Pfeffer und Kreuz, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
  4. 4
    Servieren Sie den Nudeln, die von Auberginenpaste begleitet werden, mit frischem Cilantro dekorieren.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
321 61.9 10.6 5.8
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