Nudeln mit Aubergine-Paste
9 INGREDIENTES •
4 PASOS
• 60 MINUTOS
Cocción
55 min.
Preparación
5 min.
Dificultad
Fácil
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Ingredientes
9 ingredientes
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- 200 Gramm Pasta (Nudeln)
- 1 Einheiten Auberginen
- 2 Sie Esslöffel Olivenöl
- 1 Einheiten Zitrone
- 1 Sie Esslöffel Tahini
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Kreuzkümmel
- 1/4 Becher Koriander
Instrucciones
4 pasos
- 1Bereiten Sie die Paste entsprechend den Behälteranweisungen vor, wobei das Hälfte des Öls verwendet wird.
- 2Roasting Auberges: teilen Sie sie mit, machen Sie Schnitte mit Messer und backen Sie mit 200 ° für 30-40 min, bis sie golden und weich ist.
- 3Entfernen Sie mit einem Löffel den Zellstoff, und verarbeiten Sie es mit dem restlichen Olivenöl, Zitronensaft, Tahini, Salz, Pfeffer und Kreuz, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
- 4Servieren Sie den Nudeln, die von Auberginenpaste begleitet werden, mit frischem Cilantro dekorieren.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
321 | 61.9 | 10.6 | 5.8 |
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5.0
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