Ratatouille mit Eiern an den Dampf "thermomix"

Gesetzt in den Glasschoten in Stücke geschnitten ca. 2 cm., Zwiebel in Viertel geschnitten und Chop-4 sec / vel 4. Gießen in eine Schüssel und Reserve.

Setzen Sie in dem Glas die ungeschälten Zucchini in Scheiben geschnitten Strümpfe 2 cm ca.. Kapp- und 2 sec / vel 4.

Das Öl, reservierte Gemüse und kochen 15 min / 120 ° C / Rückwärtsdrehung / vel Löffel.

Stir tomato vorher zerkleinert, Salz, Pfeffer und kocht 10 min / 120 ° C / Rückwärtsdrehung / vel Löffel.

Inzwischen bush Varoma Tablett mit Wachspapier bedeckt 2 cm der vertikalen Kante mit einem Pinsel und Farbe des Papiers von Butteröl.

Stellen Sie den Behälter in Position Varoma mit dem Varoma Tablett und bricht die Eier auf dem Papier, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Abdeckung und kocht 8 min / Varoma / Rückwärtsdrehung / vel 0,5. Entfernen Sie den Behälter Varoma. Reservieren.

Gießen Sie die Ratatouille in einem tiefen Teller und ordnen Sie die Eier zu Dampf. Sofort servieren.