Hausgemachte Pizzas.

In einer Schüssel geben Sie alle Zutaten der Masse: Mehl, (150 ml Wasser pro 4 Personen), Hefe, Öl und Salz und mischen Sie gut mit einem Löffel.

Dann kneten Sie (dehnen Sie den Teig ab und holen Sie sich mit der Handfläche auf, bis Sie einen Teig bekommen, der nicht an Ihren Händen oder dem Tisch bleibt, ist es eine feine und elastische Masse). Lassen Sie die überdachte Masse fermentieren, so dass er mit dem doppelten Volumen steigt.

Nehmen Sie den Teig und kneten Sie etwas fest, damit er zu seinem ursprünglichen Volumen zurückkehrt. Teilen Sie die bildenden Bälle mit Ihren Händen (um einzelne Pizzas herzustellen) und erstrecken Sie sich mit einer Rolle. Verlängern Sie den Teig ein wenig in Richtung der Kanten, so dass es etwas dicker ist und die Zutaten so nicht verschütten.

Überspringen Sie die Pilze in Olivenöl.

Bereiten Sie den Mais entsprechend den Behälteranweisungen vor.

Den Ofen um mindestens 230 vorheizen.

Während der Ofen erhitzt wird, fügen Sie die Tomatensauce, den Käse (gerieben oder gehackt zuvor) hinzu, und der Schinken schneidet auf Streifen, die sautierten Pilze und der Mais gekocht.

Setze die Pizzen gebacken. Backen Sie etwa 8-10 Minuten, bis etwas braun ist.