Die unterhaltsame Kinder zu essen

Sie werden 4 verschiedene Toasten sein: Nutella Casea mit Erdbeeren; Hausgemachte Erdnussbutter mit Banane; Avocado mit Ringelblumensamen und Hummus mit Sesam-Samen.

Bereiten Sie Ihre Zutaten vor: Moller Avocados; Wasser aus Kichererbsen abtropfen lassen und falls falls behalten; den Sesam toast; Schneiden Sie die Erdbeeren in dünne Blätter. Schneiden Sie die geschnittene Banane ab.

Hummus machen: Prozess auf einem Tauchmixer die Kichererbsen mit Tahini, Olivenöl, Salz und Pfeffer. Falls erforderlich, fügen Sie ggf. das Wasser von den Kichererbsen hinzu, um die Konsistenz zu mildern.

Um hausgemachte Nutella zu machen: Toast Haselnüsse im Ofen um 8 Minuten bei 180 °. Mahlen Sie sie in einem Prozessor und reservieren. Schmelzen Sie die bittere Schokolade in ein Bad Maria. Sammeln Sie bittere Schokolade mit bitterer pulverisierter Kakao und zerquetschten Haselnüsse. Mischen Sie gut in der Prozessor, bis Sie eine homogene Sahne erhalten.

Um hausgemachte Erdnussbutter zu machen: braun die Erdnuss (legen Sie es auf ein Backblech und backen Sie um ca. 10 Minuten bei 160 ° oder bis leicht golden). Bearbeiten Sie es, bis Sie eine cremige Textur bekommen.

Montieren Sie den Toast, wie es zu Beginn des Rezepts sagt, teilen Sie sie in 2 auf, um zu teilen und zu genießen.

Sol Fliman & María José Buttazzoni. Kinder zu essen. 2016.