Pfannkuchen mit Spinat und roten Rüben und Ricotta gebackenem Kürbis gefüllten Nudeln

9 INGREDIENTES • 6 PASOS • 45 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Intermedia
Pfannkuchen mit Spinat und roten Rüben und Ricotta gebackenem Kürbis gefüllten Nudeln

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Ingredientes

9 ingredientes
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  • 1/2 Einheiten Rübe
  • 1 Einheiten Ei
  • 1.5 Becher Mehl (kein Pulver)
  • 1.5 Becher Vollmilch
  • 2 Sie Esslöffel Olivenöl
  • 1/4 Teelöffel Grobes Salz
  • 200 Gramm Kürbis
  • 100 Gramm Ricotta
  • 250 Gramm Spinat
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Für Zuckerrüben Pfannkuchen: Koch Rüben in kaltem Wasser für ca. 25 min. Setzen Sie in den Mixer ein Drittel der Milch, geschnitten Rüben in Würfel, Salz und die Hälfte der Eier. In zwei Drittel des nach und nach Mehl. Weiter Mischen. Lassen Sie den Teig ruhen für 15 Minuten.
  2. 2
    Für Pfannkuchen Spinat: Waschen Sie die Spinatblätter, Zentrifugieren nicht. Setzen Sie direkt in einem abgedeckten Topf und kochen für 5 Minuten. Mischen Sie in den Mixer die restliche Milch, Salz, Spinat und anderen Eier. Fügen Sie die restlichen allmählich Mehl. Weiter schlagen. Deposar lassen Sie den Teig für 15 Minuten.
  3. 3
    Zum Kochen die Pfannkuchen: Erhitzen einer Pfanne oder pancake antiahderente, Pinsel mit Öl, gießen gewisse Mischung und Backen. Drehen und entfernen Sie aus dem Feuer.
  4. 4
    Für die Füllung: Schneiden Sie den Kürbis in Stücke Medium und backen, bis sie bereit (weich). Aus dem Ofen nehmen und mit dem Ricotta vermischt.
  5. 5
    Pfannkuchen mit dem Gemisch gefüllt zu erwärmen und servieren backen.
  6. 6
    José María Sol Fliman & Buttazzoni. Kinder zu essen. Angepasst 2016.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
608 93.9 28.5 13.3
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