Home Nougat.
6 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 20 MINUTOS
Cocción
17 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Fácil
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Ingredientes
6 ingredientes
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- 0.38 Becher Kristallzucker
- 0.38 Becher Puderzucker
- 0.38 Becher Honig
- 1 Einheiten Ei
- 1/4 Becher Cashewnüsse
- 1/4 Becher Mandeln
Instrucciones
5 pasos
- 1Bereiten Sie Ihre Zutaten vor: Trennen Sie das Eiweiß (bei dieser Zubereitung, nur die Weißen werden verwendet, Sie können die Eigelb für einen anderen Gelegenheit retten);Hacken Sie die Mandeln und die Kastanien von Cajú.
- 2In einem Topf, der Honig und Zucker anordnet, und Heizmittelfeuer ohne Rühren, bis zum Erreichen des Balls (um es zu überprüfen, nach ca. 11 Minuten des KochensMit den Fingern, ansonsten, nehmen Sie etwas länger in Brand).
- 3Wenn der Sirup an der gewünschten Stelle beginnt, schlagen Sie an, die Weißen zu schlagen;Sobald sie fest sind, gießen Sie den Sirup und schlagen Sie weiter, bis der Mergue fest und hart ist.
- 4Zuvor gehackte Früchte einbauen und den Nougat auf einer Silikonplatte anordnen, die mit Glaszucker besprüht ist.Dehnen Sie sich mit Hilfe eines Spatels aus oder legen Sie eine andere Silikonplatte über den Nougat und geben Sie die Walze an.Lassen Sie sich 10 Stunden bei Raumtemperatur stehen.Schneiden und servieren.
- 5Virginia Demaria, Tag für Tag, 2015.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
663 | 122.7 | 9.2 | 19.1 |
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