Lomo saltado
14
INGREDIENTES •
8
PASOS
• 50 MINUTOS
Cocción
35 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
14
ingredientes
Añadir todo al carrito
- 400 Gramm Rindfleisch (Sirloin)
- 2 Sie Esslöffel Olivenöl
- 4 Einheiten Kartoffel
- 3/4 Einheiten Rote Zwiebel
- 3/4 Einheiten Grüner Pfeffer
- 3/4 Einheiten Scallion
- 2 Einheiten Tomate
- 1/4 Becher Sojasoße
- 1 Sie Esslöffel Weißweinessig
- 1/4 Becher Brühe (Fleisch)
- 1/2 Sie Esslöffel Koriander
- 2 Sie Esslöffel Öl
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Prise Pfeffer
Instrucciones
8
pasos
- 1Bereiten Sie die Zutaten: Schneiden Sie das Fleisch in Stücke von 3x1 cm; Waschen, Schälen und Schneiden von Kartoffeln in Streifen; Waschen, Schälen und Schneiden der Zwiebel Stift; waschen und fein hacken Pfeffer; waschen und hacken die Schalotten (grünen Teil nur); Waschen, schälen und die Tomaten in Keile geschnitten; Waschen und Koriander fein hacken.
- 2Bereiten Sie die Brühe nach Packungs Anweisungen und aufrechtzuerhalten, ohne zu Sieden erhitzt.
- 3Braten Kartoffeln in heißem Sonnenblumenöl, bis sie knusprig. Reserve auf Papierhandtüchern und Salz abschmecken.
- 4In einem Topf gießen Sie das Olivenöl und braun die Fleischstreifen. Zwiebel, Paprika, Tomaten, und unter Rühren braten über die hohe Hitze für ca. 3 Minuten.
- 5Incorporate Sojasauce, Essig, Fleischbrühe und würzen.
- 6Kochen Sie ein paar Sekunden länger. Mischen Sie mit Pommes Frites schnell und bereit zu dienen, gehackten Frühlingszwiebeln und Koriander.
- 7Das ursprüngliche Rezept verwendet hausgemachte Brühe, wenn Sie zu Hause haben oder es vorziehen, sich darauf vorzubereiten, gehen Sie voran!
- 8Virginia Demaría, Moments 2011. Angepasst.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 932 | 66.5 | 63.6 | 45.4 |
mantap