Rübensuppe und Ziegenkäse
10 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 50 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
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- 1 Einheiten Rübe
- 0.38 Einheiten Zwiebel
- 100 Gramm Ziegenkäse
- 1/4 Becher Kokoscreme
- 1/4 Becher Koriander
- 2 Sie Esslöffel Olivenöl
- 1 bisschen Ingwer
- 1 Becher Brühe (pflanzlich)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Instrucciones
8 pasos
- 1Bereiten Sie Ihre Zutaten vor: Waschen, schälen und in große Stücke Rüben; Dense den Ziegenkäse; die feine Zwiebel waschen, schälen und hacken; Gang in Ingwer; Cilantro waschen und hacken.
- 2Bereiten Sie die Brühe entsprechend den Behälteranweisungen vor und halten Sie das Aufheizen ohne Kochen.
- 3In einem Topf mit Olivenölbraun-Zwiebeln und Ingwer, Rüben und Kochen für ein paar Minuten. Fügen Sie die Brühe von Gemüse hinzu und kochen Sie über mittlere Hitze um 35 Minuten. (oder bis die Rüben zart sind).
- 4Prozess, bis Sie eine glatte, ggf. abgegeben werden. Leer in einem Topf und fügen Sie Kokosmilch hinzu. Spirge mit Salz und Pfeffer und kochen einmal aus dem Feuer.
- 5Servieren Sie die Suppe mit zerkleinerter Ziegenkäse und ein paar frische Cilantro-Blätter.
- 6Das Originalrezept verwendet hausgemachte Brühe, wenn Sie zu Hause haben oder es vorziehen, es vorzubereiten, gehen Sie voran!
- 7Virginia Demaria, Tag für Tag, 2015.
- 8Wenn Sie lieber hausgemachter Brühe machen: Es wirft in einen Topf mit Olivenöl, das Gemüse, das Sie gut gewaschen und in kleine Stücke geschnitten haben, sofellig, ca. 5 Minuten, dann fügen Sie 1-2 l heißes Wasser hinzu und hoffen Sie, dass sie kocht. Colar und Gebrauch.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
299 | 26.6 | 11.3 | 17.1 |
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