"thermomix" Risotto Milanese

9 INGREDIENTES • 7 PASOS • 55 MINUTOS
Cocción
35 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Fácil
"thermomix" Risotto Milanese

Receta para

5 - 6
6
Personas

Ingredientes

9 ingredientes
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  • 1 Einheiten Zwiebel
  • 40 Gramm Butter
  • 40 Gramm Olivenöl
  • 320 Gramm Arborioreis
  • 100 ml Weißwein Tetra
  • 1 Einheiten Brühe (pflanzlich)
  • 1/2 Teelöffel Safran
  • 150 Gramm Schinken (gehärtet)
  • 40 Gramm Parm geriebener Käse
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Im Glas setzte Zwiebel und das Programm 3 Sekunden bei Geschwindigkeit 5; unten die Reste der Wände zu den Schaufeln.
  2. 2
    I hinzugefügt 20 g Butter und Öl, 3 min, 100 °, Linkskurve und Geschwindigkeit Löffel.
  3. 3
    Gießen Sie den Reis und das Programm 3 Minuten 100 °, links abbiegen und Geschwindigkeit Löffel.
  4. 4
    Incorporate Wein, 1 Minute, 100º, biegen Sie links ab und Geschwindigkeit Löffel.
  5. 5
    1 l kochendem Wasser, Brühwürfel, Safran und Schinken; 15 Minuten 100º, biegen Sie links ab und Geschwindigkeit Löffel.
  6. 6
    Wir fanden, dass der Reis nicht schwer gewesen ist, sonst programmieren ein paar Minuten mit der gleichen Geschwindigkeit und Temperatur ... Pflege nicht passieren.
  7. 7
    Wir gießen Reis in eine Schüssel geben, die restliche Butter und Käse und mit dem Spatel mischen.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
195 16.6 10.2 9.5
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