Carbonada

18 INGREDIENTES • 6 PASOS • 50 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Carbonada

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1 - 2

Ingredientes

18 ingredientes
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  • 125 Gramm Rindfleisch (Oberseite)
  • 1/4 Becher Grüne Erbsen
  • 1 bisschen Gefrorener Mai DESG
  • 1 Einheiten Kartoffel
  • 1/2 Sie Esslöffel Paprikapulver
  • 1/4 Becher Kürbis
  • 1/4 Sie Esslöffel Petersilie
  • 1/4 Einheiten Zwiebel
  • 1/4 Teelöffel Thymian
  • 1/2 Einheiten Brühe (Fleisch)
  • 1 Prise Cayennepfeffer
  • 1/2 Sie Esslöffel Getrocknet Oregano
  • 1/2 Einheiten Lorbeerblatt
  • 2 Sie Esslöffel Öl
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1/4 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Einheiten Karotte
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Cut Fleisch in Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer, Paprika, Kümmel und Oregano pinch
  2. 2
    Dann in einer Pfanne mit Öl, auf allen Seiten braun bis es gekocht wird
  3. 3
    Fügen Sie die gewürfelten Kartoffeln und Karotten, Erbsen, Mais, Kürbis in Würfel schneiden.
  4. 4
    Für jede Fleischbrühe 1 Liter kochendem Wasser, fügt Paprika, Thymian, Zwiebel und Lorbeerblätter und eine Brühe bilden. Strain und entleert auf dem vorhergehenden Vorbereitungs
  5. 5
    Lassen Sie kochen, bis Gemüse gekocht werden, fügen Sie mehr Wasser, wenn nötig. Bei Portion Zeit Gehackte Petersilie
  6. 6
    Wenn Sie selbst gemachte Brühe machen bevorzugen: geworfen in einen Topf mit Olivenöl Gemüse haben Sie gründlich gewaschen und in kleine Stücke geschnitten, kleine Stücke von Rindfleisch (zum Beispiel), brät ca. 5 Minuten, dann Wasser 1-2 L hinzufügen heiß und zu kochen erwartet. Der Stamm und verwenden.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
240 24.5 23.1 6.3
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5.0 7 comentarios


  • Receta típica de infancia

  • Muy buena receta de carbonada! Me quedó exquisita y fácil de preparar.

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