Carbonada

Carbonada
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2
292 kcal/p
Schwierigkeit
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Zutaten

125 Gramm Rindfleisch (oberseite)
1/4 Becher Grüne erbsen
1 ein kleines bisschen Gefrorener mai desg
1 Einheiten Kartoffel
1/2 Sie Esslöffel Paprikapulver
1/4 Becher Kürbis
1/4 Sie Esslöffel Petersilie
1/4 Einheiten Zwiebel
1/4 Teelöffel Thymian
1/2 Einheiten Brühe (fleisch)
1 Prise Cayennepfeffer
1/2 Sie Esslöffel Getrocknet oregano
1/2 Einheiten Lorbeerblatt
2 Sie Esslöffel Öl
1/4 Teelöffel Salz
1 Prise Pfeffer
1/4 Teelöffel Kreuzkümmel
Vorbereitung
1
Cut Fleisch in Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer, Paprika, Kümmel und Oregano pinch
2
Dann in einer Pfanne mit Öl, auf allen Seiten braun bis es gekocht wird
3
Fügen Sie die gewürfelten Kartoffeln und Karotten, Erbsen, Mais, Kürbis in Würfel schneiden.
4
Für jede Fleischbrühe 1 Liter kochendem Wasser, fügt Paprika, Thymian, Zwiebel und Lorbeerblätter und eine Brühe bilden. Strain und entleert auf dem vorhergehenden Vorbereitungs
5
Lassen Sie kochen, bis Gemüse gekocht werden, fügen Sie mehr Wasser, wenn nötig. Bei Portion Zeit Gehackte Petersilie
6
Wenn Sie selbst gemachte Brühe machen bevorzugen: geworfen in einen Topf mit Olivenöl Gemüse haben Sie gründlich gewaschen und in kleine Stücke geschnitten, kleine Stücke von Rindfleisch (zum Beispiel), brät ca. 5 Minuten, dann Wasser 1-2 L hinzufügen heiß und zu kochen erwartet. Der Stamm und verwenden.
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