Geriebener Blumenkohl,

Schaltet den Ofen und lassen Sie warm zu hohen Temperatur (250 ° C).

Mit einem großen Messer, schneiden Sie den Blumenkohl in dünne Platten.

Erhitzt einen kleinen Topf bei mittlerer Hitze. Check-in Butter und einmal geschmolzen, um die Zwiebel und Knoblauch hinzufügen. Fügen Sie eine Prise Meersalz und frischem Pfeffer. Dora für ein paar Minuten unter ständigem Rühren.

Mehl und lösen sich schnell in der sofrito. Unmittelbar danach überprüft Milch: erste abspritzt und allmählich gesteigert wird, dabei ständig rühren. So werden sie Klumpen nicht bilden.

Überprüfen Sie die gelbe Paprika, Senf und Gras, Bruder, Schwester.

Das Rühren sanft, weiterhin das Erhitzen der Mischung (lassen Sie sich nicht kochen). Wenn ein Dampf zu schweben zaghaft beginnen, nehmen Sie ¾ des Käses, langsam und ohne zu rühren zu stoppen. Sobald in der Mischung gelöst, löscht das Feuer.

Bietet Platz für die Halbblumenkohl Blätter innerhalb eines Backofens Medium, vorher geölt. Nehmen Sie die Hälfte der Sauce an der Quelle, Baden hoffentlich alle Klingen. Nehmen Sie eine Prise Meersalz.

Fahren Sie mit dem Rest des Blumenkohl und wiederholt das Bad mit dem Rest der Sauce. Endet Raum verbreitet links über Käse.

Abdeckung mit Folienquelle, Kanten gut schließen. Backen bei hohen Hitze für 20 Minuten. Dann zieht die Folie und lassen Sie sear etwa 10 Minuten. Wenn Sie Grill, geben Sie ihm.