Linsen mit Longaniza.

Die Linsen des Tages zuvor einweichen.

Am nächsten Tag leiten Sie sie ab und legen Sie sie in einen großen Topf mit 2 Litern sauberes Wasser pro 1,5 Tasse Linsen, Salz- und Lorbeerblätter. Kochen Sie sie für 35 Minuten ca. oder bis zubereitet (weich).

Zwiebeln und garne fein hacken. Hacken von Karotten, Paprika und Kartoffel in kleinen Würfeln. Schneiden Sie Slices Longanizer.

Tragen Sie Lentils in einen großen Topf, fügen Sie Longaniza, Karotte und Kartoffel hinzu. Fügen Sie Wasser in den Topf hinzu, bis er alle ungefähr 3 Finger oben deckt. Sie können mehr Wasser werfen, wenn sie mehr Flüssigkeit mögen

Schalten Sie das Feuer auf das Maximum ein und fängt an, auf ein Minimum zu kochen und Cook freizugeben. Von Zeit zu Zeit entfernen, damit die Linsen nicht am Boden des Topfes bleiben

In einer Wanne mit heißem Öl, Sautézwiebeln und Knoblauch. Wenn Sie anfangen zu braun (5 Minuten ca. ca.) aus Hitze entfernen und den Paprika hinzufügen. Mischen Sie und fügen Sie alles zu den Linsen hinzu

Von diesem Moment, von dem von Zeit zu Zeit entfernt, so dass sie nicht haften und Salz fügen, bis es zu unserem Geschmack ist. Es dauert insgesamt etwa 45 Minuten, aber es ist am besten, sie auszuprobieren, wenn die Flüssigkeit zu verdicken beginnt. Einmal fertig, dienen.