Gemüse Lasagne,

Schaltet den Ofen und lassen Sie warm zu hohen Temperatur (250 ° C). Entfernen Sie die Ofenzahnstange und lassen Sie die Hand.

Die Tomaten waschen und schneiden Sie sie in Viertel. Mit einem Löffel Mädchen, loszuwerden, die Parteien Nuggets. hacken Sie die Zwiebel in Würfel schneiden.

Erwärmenden hohe Wärmemedium Topf mit einem Strom von Olivenöl. Saute Zwiebel mit einer Prise Salz und Pfeffer, bis es weich ist. Dann fügen Sie die Tomaten, enthält es gut mit Zwiebeln und Öl, Hitze reduzieren und oben (innen) runden den Topf.

Lassen Sie es gut kochen, gelegentlich überprüft, bis die Tomaten sind weich und leicht mit dem Holzlöffel zu mahlen. Wenn sie sind, uncover den Topf geben, den Balsamico-Essig, den englischen Sauce, Zucker und ¾ des gehackten Basilikum. Passen Sie Salz und weiter kochen, den Topf jetzt aufgedeckt. gelegentlich umrühren, immer Tomaten zerdrücken.

Wenn Sie das Gefühl, dass die Sauce ein wenig trocken ist, nehmen Sie ein paar Spritzer Wasser kocht. Wenn im Gegenteil das Gefühl man mit viel Wasser, klettern ein kleines Feuer. Sollten bereit sein rund 25 bis 30 Minuten, da Sie begann zu kochen. Verflüssigt sich die Hälfte der Sauce mit dem Pürierstab oder Entsafter und senden es an den Topf.

Denn während der Vorbereitung Gemüse. Mit einem guten mandolin geschnittenen Auberginen der Länge nach in dünne Blätter. Setzen Sie sie in eine Schüssel mit Wasser und 1 Esslöffel Salz (je Aubergine), Putting ein Gewicht auf einweichen, damit sie untergetaucht sind.

Folgen Mandoline: Kurz der gleichen Art und Weise die Italiener Kürbisse. Folie erstreckt sich über das Gitter des Ofens und über sie verlauf Klingen einer Seite auf die andere Zucchini. Backen Sie für ungefähr 15 Minuten. Dies ist um sie zu trocknen und so einmal in der Lasagne verschwenden Ihre viel Wasser zu verhindern.

Durch die in Blätter schneiden, während Karotte fort und Kürbis. Schneiden Sie die Paprika in Streifen schneiden, raspeln Ziegenkäse mit dem dicken Teil der Reibe und lassen Sie alles von Hand.

Wenn die Zeit Zucchini erfüllt, übertragen Blätter auf einer Platte. Boot Wasser Auberginen, trocknen Sie sie mit einem Tuch und wiederholt die gleiche Prozedur Ofentrocknung.

Listen mit Gemüse und Soße, ist es Zeit zusammen zu stellen. Nehmen Sie eine Pfanne oder große Backen, ca. 30 x 40 cm und 2 Esslöffel Soße im Hintergrund verteilt.

Gleichmäßig verteilt Halb Blätter bedecken mit Zucchini und Karottenblättern. Nehmen Sie eine Prise Salz, 2 EL aufgedeckt andere Sauce bestreichen und über die Hälfte des geriebenen Käse.

Dann decken den Käse mit Kürbisblättern und dann mit der Rückseite eines Löffels verteilt Hälfte des Ricotta. Verteilt über die Hälfte der Paprikastreifen, einer Prise Salz und deckt alles mit 2 Esslöffel Soße.

Folgen Sie den Rest der Zucchini und Auberginen auf Blätter. Deckel mit der restlichen Soße und dann dem Rest des Käses. Nach verteilt den Rest des Ricotta in verschiedenen Pompons.

In einer kleinen Schüssel wischen Sie das Ei mit der Milch und einer Prise Salz und Pfeffer würzen. Teilen Sie die Mischung an der Spitze und endet mit ein paar Spritzer Olivenöl.

Deckt die Aluminiumquelle und Backpapier für 30 Minuten. Dann zieht Aluminium und Backpapier 15 Minuten oder bis leicht oberhalb gebräunt. Lassen Sie für 5 Minuten stehen vor dem Servieren.