Rump cap bagt med ris

For at forberede ris: I en gryde tilsæt olien stor og smide risen. Sail, indtil det er næsten gennemskinneligt. DETD ADD 1,5 kop kogende vand gennem hver kop ris, tag salt til smag, rør forsigtigt, dække og læg det over lavtVarme med brødrister i 20 minutter. På slutningen af tiden skal du slukke for ilden og vente ca. 5 minutter.

Varm en stegepande over høj varme. Tag kødet på siden af fedtet og kog 8-10 minutter eller indtil fedtet er meget godt. Turn rundt og kog 4-5 minutter mere til at forsegle. Season med salt og peber.

Forvarm ovnen ved 180 ° C.put på en kilde eller bagning kan med fedtsiden op. Slow Cook 45-50 minutter eller til det ønskede punkt. Lad stativet før skæring.

Skær kødet og ledsage hende med rice.seasonen med tidligere vasket persille.