Rump cap bagt med mosede kartofler

Varm en stegepande over høj varme. Udgang kødet på siden af fedtet og kog 8-10 minutter eller endda grundig fedtet meget godt. Turn rundt og kog 4-5 minutter mere til at sælgeasæson med salt og peber.

Forvarm ovnen over High High Heat.put i en skrifttype eller bagning kan med siden af fedtet Up.slow Cook 45-50 minutter eller til det ønskede punkt.Let stativ før skæring.

Til puré: Vask og skræl kartoflerne. I en gryde, spar kartoflerne i kogende vand med salt (20 til 30 minutter). Når du allerede er kogt (blød), styling og grind, indtil du danner en puree.add smør ogRør op for homogenize.inporat mælk for at opnå den ønskede konsistens.

Skære kødet og tjene ledsaget af puréen.