Broccoli quiche

Forbered dejen: Sæt mel på bordet i en krone og i midten sted olie, smør, halvdelen af ​​de æg og salt. Bind ingredienser i midten indarbejde mel og tilsæt vand langsomt, indtil det danner en blød dej. Ælt og slog hende mod bordet flere gange for at danne en fin elastisk dej. Opdel det i 2 og lad stå dækket næver på bordet i 30 minutter.

I mellemtiden, hak løg pen. Tilsæt olie i en stegepande og brun løg

Så afbrød hovederne af broccoli og vask. Put i en skål og tilsæt lidt vand, dække med plastfolie og put mikroovn 3 min. derefter blandes i panden med løg, peber og salt, slukke for varmen og sæt til side

På den anden side, slog den resterende æg og tilsæt mælk. Hæld løg og broccoli og tilføje nogle ost

Forvarm ovnen til 180 ° C. Stretch cuffs masse, giver cirkulær form og størrelse til linje formen. Fedt og mel pan, dækket med en skive af dej, male med olie og derefter bringer den anden skive af dej, således at der er to lag af dej. Madlavning moderat ovnen i 20 minutter eller indtil den er gylden.

Tilsæt blandingen til dejen og bages i 35 minutter. Når der er 2 minutter, tilsæt den resterende parmesanost, og derefter fortsætte med at bage indtil færdiggøre 35 minutter

Så hvile i 5 minutter mere med for ovnen, og fjern