Lentil hamburgere med salat

Sug dagens linser før.

Den næste dag, dræne dem og sæt dem i en stor gryde med 2 liter rent vand pr. 1,5 kop linser, salt og laurbær blade. Klag dem i 35 minutter ca. til kogte (blød).

Afløb og reserver.

Skær løg og Garne Finy.in en pande, opvarmning olie og sparer løg med hvidløg. Følg fra varme og køligt.

Bland linserne med halvdelen af hele æggene, og den anden halvdel kun æggeblommer; og sofrito, rør op for at inkorporere

Tag blandingen til en olieret stegepande, i 6 minutter pr. Side. En stor hamburger vil blive left.cut i stykker

Serveres ledsagede salater rettet til smag.