Mongolsk oksekød med ris THERMOMIX

Forbered ingredienserne: Skær ingefær i 2 stykker; vask og skær den grønne peber i halve; Skære kødet i strimler ca. 4 cm, purløg skåret diagonalt; vaske og skære peber i strimler.

For ris: sat i glasset solsikkeolie og program 4 minutter, varoma, hastighed 3-1 / 2. Tilføj 800 ml vand og salt og bland 10 sekunder, hastighed 6. Sæt kurven inden i beholderen og programmet 7 minutter varoma, hastighed 4 (kogende vand). Kontroller ris gennem glasset og programmet 13 minutter varoma, hastighed 4. (Flyt ris spatel lejlighedsvis).

Sæt i glasset olien, ingefær, hvidløg, grøn peber og Chop 2 sek / vel 5. Brug af spatel ned resterne af væggene til knivene. Sauter 5 min / 120 ° C / vel 1.

Sæt sommerfugl i bladene, tilsæt kød og program 3 min / 120 ° C / rotation baglæns / vel 1.

Tilføje sojasovs, majsstivelse opløst i vand, forårsløg, rød peber og programmer 15 min / 90 ° C / omvendt rotation / vel 1. Når 5 minutter tilbage fjern bægeret til at fremme fordampning. Fjern og tjene.