Hindbær gratin og hvid chokolade

Separat de hvide fra æggeblommer. I dette præparat vil begge blive brugt, men separat. Bagkablerne med gaffel og de klare at sne.

Smelte chokolade med fløde og mælk i mikrobølgeovn eller bad.

Tilsæt til chokolade De ovennævnte knopper, altid omrøring. Tilføj de hvide piskede til sne og blande med omsluttende bevægelser.

Gennemfør en flanform, distribuere hindbær ved bunden og dække med smoothie.

Bages 15 minutter over ild, indtil den er bragt.

Server varmt