Tomatsuppe

Forbered dine ingredienser: Vask, skræl og hugge den fine løg; Hugge hvidløg; Vask og hak basilikummet i tynde bands; Vask, skræl og skære tomater i kvartaler; Forbered bouillonet i henhold til beholderinstruktionerne.

I en artene med olivenolie, sauté løget, indtil den er gennemskinnelig.

Tilsæt hvidløg, oregano, basilikum og laurbær og lad være med lav varme i 2 minutter.

Tilsæt tomaterne hakket i værelser og saldum.

Inkorporere den opløste bouillon, hæve temperaturen og lade den koge. Når han frigjorde Hervor, sænk ilden, dækker og koger i 10 minutter.

Fjern fra ilden og lad det køle lidt. Fjern bugten blade.

Stol på blandingen i en fødevareprocessor eller blender nedsænkning, indtil du får en creme. Returnere cremen til potten.

Tilbage suppe til ild, tilsæt mælken og varme den tilbage nogle minutter.

Salpimenter til smag og server med parmesanost.

Hvis du foretrækker at lave hjemmelavet bouillon: Det kaster i en gryde med olivenolie De grøntsager, som du har visket, vasket og skåret i små stykker, Sofríe ca. 5 minutter, og tilsæt derefter 1-2 l varmt vand og håber, der koger. Colar og brug.