Risotto de "mote" hvede med artiskokker
11 INGREDIENTES •
9 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
11 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1/2 krus Kaldenavn
- 2 du spiseskefulde Olivenolie
- 1/2 du spiseskefulde Smør
- 1/4 krus Creme
- 1/4 enheder Løg
- 2 enheder Artiskok
- 1/2 enheder Citron
- 1/4 krus Hvidvin tetra
- 2 du spiseskefulde Revet parm ost
- 1/4 teskefulde Salt
- 1 at klemme Peber
Instrucciones
9 pasos
- 1Forbered dine ingredienser: Kog artiskokkerne; Vask, skræl og hak løg i små terninger.
- 2Forbered "mote" hvede i henhold til beholderens anvisninger.
- 3At lave kunstnokokkerne: Placer i en gryde og dækk dem af kogende vand med to tredjedele af saltet og citronskallet. Kog 20-30 minutter, indtil du nemt kan fjerne dine blade.
- 4Når de er klar til artiskokker, afløb og afrimning. Derefter med en ske, fjern kødet fra bladene og rengør hjertet, så skære det i små stykker.
- 5Sæt en gryde over høj varme, tilsæt olie og smør, derefter løg og sænk ildens intensitet. Spring over, indtil det er gennemsigtigt. Inkorporér "mote" af hvede allerede kogt og sauté i 5 minutter.
- 6Tilsæt hvidvin og kog, indtil den er reduceret med halvdelen. Inkorporér fløden, bland godt.
- 7Inkorporere artiskokhjerter og fortsæt med at fjerne.
- 8Krydderi med salt og peber. Tapar og lad stå 5 minutter.
- 9Før servering, spinning revet parmesan ost.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
399 | 50.9 | 13.4 | 16.4 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario