Kylling til caper med ris

For at forberede ris: I en gryde skal du tilføje olien stor og kaste risen.Sejle, indtil det er næsten gennemskinneligt.Derefter tilsættes 1,5 kop kogende vand gennem hver kop ris, tag salt til smag, rør forsigtigt, dække og læg den over lav varme med brødrister i 20 minutter.I slutningen af tiden skal du slukke for ilden og vente ca. 5 minutter.

Til kylling: I en panvarme smør over medium varme og brun kylling bytte på alle sider;Hæld i en ovn skrifttype og bog.

I samme pande placerer kaperne, den resterende fløde, Oregano, lerel, det resterende salt og peber.Kog, sænk ilden og kog over 2 minutter, omrør lejlighedsvis.

Fjern laurbæren og hæld saucen på kylling bytte reserveret.

Bages 45 minutter ved 1 time ca., sprøjtes saucen lejlighedsvis under madlavning.

Serveres ledsaget af ris.

Øje: se godt ud i størrelsen af den springvand, der skal bruges.