Gulerod tortilla med ris

Forbered dine ingredienser: Vask, skræl og rist gulerødderne; Vask, skræl og hugge den fine løg.

For at forberede ris: I en gryde tilsæt olien stor og smide risen. Sail, indtil det er næsten gennemskinneligt. DETD ADD 1,5 kop kogende vand gennem hver kop ris, tag salt til smag, rør forsigtigt, dække og læg det over lavtVarme med brødrister i 20 minutter. På slutningen af tiden skal du slukke for ilden og vente ca. 5 minutter.

I en pande hæld halvdelen af olivenolie, tilføj løg og sauté, indtil den er gennemskinnelig.

I en skål blandes den revet gulerod, omrøringen af løg, æggene, saltet og peber.revolveren og bland godt.

I samme stegepande tilsættes resten af olivenolien, tilsæt blandingen og kog 10 minutter på den ene side eller til godt. Den ved hjælp af en plade, drej omeletten og kog den på den anden side til helt curling.