Jødisk tortilla.

Først skal du vælge godt den pande, hvor du vil lave tortillaen. Hvis det er for stort til blandingen, vil det være for tyndt, og det vil være næsten umuligt at vende det rundt. Så det er, at det er, at det er en medium stegepande.

Sæt panden til ild, og når det er meget varmt, tilføjer den halvdelen af ​​olien og sofríe løget, indtil det er gennemsigtigt.

I en skål, slå æggene, tilsæt fløde, mel, hvide bønner og dressing. Til denne blanding skal du tilføje løget.

I Sarten valgt til tortilla (du skal have en god Teflon), sæt resten af ​​olien, og du skal være meget, men meget varm! Før du sætter blandingen af ​​hvide bønner.

Når panden allerede er i brand, kan du sætte blandingen og lade den brune og danne et fast lag. Du kan hjælpe dig fra en spatel for at tage den ud på siderne.

Her skal jeg sikkert, og jeg sørgede for, at det var meget fast, og med en plade på toppen slog jeg det tilbage og derefter tilbage til panden for at afslutte madlavning. I alt skal det være ca. 3 minutter på siderne (eller mere, gå på din pande, fordi ikke alle bevarer varmen på samme måde).

Camila Cariaga. Blog af al min smag. Tilpasset.