Dulce de leche is med praline nødder "thermomix"

For karamelliserede valnødder: Place 100 g sukker og citronsaft i en gryde og varme, indtil en gylden karamel. Tilsæt groft hakkede nødder, bland og hæld på et ark silicone (eller let olieret aluminiumfolie). Lad køle.

For isen: adskille de hvide fra æggeblommer. Sat i glasset mælk, fløde, æggeblommer, 50 g sukker og salt. Tidsplan 7 min / kan anvendes 90 / vel 4. Lyset i anden forberedelse.

Tilsæt mælk og bland sød 10 sek / hastighed 4. Hæld cremen ind is kube bakker, lad afkøle og indtast i fryseren i 12 timer.

Sat i terninger og frosset cremebudding knuser 30 sek / 10 speed.

Med spatel, slå ned isen mod bunden af ​​glasset og knuser 30 sek / hastighed 10.

Tilsæt de karamelliserede valnødder groft spil eller pulverisere 15 sek / progressiv hastighed 5-10.

Tilsæt de karamelliserede valnødder groft spil eller pulverisere 15 sek / progressiv hastighed 5-10.