Buddha skål med hummus

Sæt skrællet græskar og skåret i tynde skiver eller plader i en bagning fad med lidt salt, peber og olivenolie. Carry forvarmet ovn ved 180 ° C i 20 minutter eller indtil den er kogt

I mellemtiden forbereder hummus. Til dette proces halvdelen af ​​de færdige kikærter, tahini, citronsaft, halvdelen af ​​olivenolie og hvidløg til en pasta. Hvis det er nødvendigt at øge mængden af ​​citronsaft og / eller olivenolie, for at gøre det lettere

Agregra i midten af ​​skålen, hummus, og omkring klar kikærter og kogt broccoli, kogte og revet rødbeder, cherrytomater og squash.

Endelig sprede de skivede mandler om forberedelse