Stegte ris

For at forberede ris: I en gryde tilsæt olien stor og smide risen. Sail, indtil det er næsten gennemskinneligt. DETD ADD 1,5 kop kogende vand gennem hver kop ris, tag salt til smag, rør forsigtigt, dække og læg det over lavtVarme med brødrister i 20 minutter. På slutningen af tiden skal du slukke for ilden og vente ca. 5 minutter.

I mellemtiden opvarm olivenolie i en stor non-stick stegepenet over medium høj varme.

Tilsæt gulerødder, løg, hvidløg og ingefær alle hakket i små terninger og sauté 3 minutter.

Tilsæt broccoli og peber skåret i små terninger og sauté, indtil grøntsagerne er bløde, ca. 3 til 4 minutter.

Flyt grøntsagerne på den ene side af panden, bryd æggene på den modsatte side og rør og kog igennem.

Tilsæt ris, ærter, majs, sojasovs og sesamolie og kog og bland 2 minutter. Verve hot.