Stew af 3 tomater

Få ovnen, stærk. Skær tomaterne i halvdelen, courgette i terninger, skiverne og svampene i kvartaler. I en Pan Dora alt i olivenolie, salt og peber i ca. 5 minutter, omrør forsigtigt (for ikke at bryde tomaterne) fra tid til anden.

Tilsæt kød bouillon kubito opløst i to kopper kogende vand for hver terning (bedre hvis du gør det med en gemt bouillon), bland godt og sluk for ilden.

Jeg kaster alt i en ovn skrifttype (hvis du har en stegepande, gør du alt der!), Lav et hul efter servering mellem grøntsagerne og i hvert tøm et æg uden at bryde æggeblommen. Det falder på toppen af ​​gedosterkuber.

Bages i ca. 10 til 15 minutter. En måde at se om ægget er kogt er at flytte kilden med korte bevægelser ... hvis det bevæger sig som en gelé, mangler det. Tjek fulgte, så du ikke passerer. Tanken er, at æggeblommen er flydende.

Hvis du foretrækker at lave hjemmelavet bouillon: Jeg kaster i en gryde med olivenolie De grøntsager, som du har veget vasket og skåret i små stykker, små stykker kød (f.eks. Post), Sofríe ca. 5 minutter, og tilsæt derefter 1-2 l af vand varmt og forventer, at hun koger. Colar og brug.

Sansabor tilpasset.