Kylling kylling kinesisk stil ledsaget af ris "thermomix"

For ris: Sæt i glasset olie af undre og hvidløg og program 4 minutter, varoma, hastighed 3-1 / 2. Tilsæt 800 ml vand og salt og bland 10 sekunder, hastighed 6. Sæt kurven inde i fartøjet og programmet 7 minutter, varoma, hastighed 4 (kog vandet). Tag risen gennem BOCAL og program 13 minutter, Varoma, Speed ​​4. (Flyt risen med spatelen fra tid til anden)

Sæt brysterne i strimler i en skål eller tupper og bland med sojabønne og peber, lad ud mindst 40 minutter i køleskabet

Sæt i fartøjet i _thromix_ de 2 æg, 60 grd af majsstivelse og 1 gær CDTA og bland 5 sekunder med hastighed 5. Det passerer ind i en skål denne blanding og styrker brysterne i den. Fríellas i en pande med rigelig varm olie. Book på en plade med absorberende papir. Når du er færdig med at stege hele kyllingen, skal du fjerne olien fra panden.

Med glasset rent, tilsæt 80 grs sukker, kylling bouillon, 20 g majsstivelse og 60 grd citronsaft, og bland 10 sekunder ved hastighed 4. Program 7 minutter, Varmoma, Speed ​​2.

Sæt den voldsomme kylling i stativet uden olie og hæld saucen, kog et par minutter og server direkte med en rig ris. Dygtig