Tyrkisk Pizza "thermomix"

Masse: Put i beholder 250 g vand, solsikkeolie, den Azu bil, gær og tidsplan 30 sek / 37 C / vel 2.

Tilsættes mel, 5 g salt, kommen og program 2 min / æltning funktion.

Tag dejen af ​​koppen, danner en bold og? Jela stå i en skål, dækket med plastfolie, i 30 minutter eller indtil fordoblet i volumen. I mellemtiden gør fyldet.

Påfyldning: Sæt i glasset kød, krydderier n pulver, spidskommen, korianderfrø, peber, salt og Chop 10sek / vel progressiv 5- 10. Fjern og reserve i en skål.

Uden at vaske glasset, satte løg skåret i kvarte, hvidløg, grøn peber skåret i stykker, olivenolie og Chop 3 sek / Vel 5.

Med hjælp fra ESPA tula, ned mod bunden af ​​beholderen og sofri 3 min / 120 eller C / vel 1 (TM31: 3 min / Varoma / vel ske) ?.

Omrør kødet med krydderier og sauter 3min / 120 ° C / vel 1. reserverede (TM31: 3 min Varoma vel ske / /).

Tilsæt tomatpuré, tomat skrællet og podet og skære sofri 5 min / 120 ° C / vel 1 (TM31: 5 min / Varoma / vel 1) ?. Uden at sætte koppen til at lette Fordampning? N. Fjern til en skål og sæt til side.

Forvarm ovnen til 250o C.

Del dejen i 6 dele og form af kugler; et kontra støves med mel, forlænge hver af kuglerne, formet eller? Valo med en tykkelse på 5 mm.

Jeg colo? Chelae 2 eller? 3 bageplader med bagepapir eller Silpat. Put i hver af masserne 2 spsk af den reserverede stopning og med bagsiden af ​​skeen spredning fyldet godt.

Fold dejen fra kanten på dig? svagt trække det ser? vertices af O? Valo efter et tegn formularen.

Bag hver dåse, i 10 minutter ved 250 ° C ca..

Alin eller: Med glasset rene og tørre, hakke persillen 5sek / vel 7.

Drys overfladen af ​​de tyrkiske pizzaer hakket persille, løg kiler og saft slim? N.